Тушеная курица с рисом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Есть обычный рис слишком скучно, поэтому предлагаем вам разнообразить свое меню и приготовить замечательный ужин. Рис будет рассыпчатый, а курочка получится нежной и сочной. Блюду так же добавит пикантности смесь специй, что сделает его вкус более выразительным.​

Ингредиенты:

  • Куриные четвертинки 350 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Рис 1 стакан;
  • Чеснок 2-3 зубчика;
  • Сладкая паприка 1 ч. л;
  • Черный перец ⅓ ч. л;
  • Тимьян ⅓ ч. л;
  • Лавровый лист 2 шт;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Чистим лук, морковь и нарезаем мелкими кубиками.

  2. Чеснок чистим и мелко нарезаем.

  3. Разогреваем казан или глубокую сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, слегка обжариваем и добавляем морковь, чеснок.

  4. Солим, перчим, добавляем сладкую паприку, лавровый лист, тимьян и тушим 2-3 минуты.

  5. Добавляем курицу и тушим 10 минут, помешивая.

  6. Промываем рис и высыпаем в сковороду. Заливаем все водой так, чтобы она покрыла рис на 2 см. Тушим до готовности риса.

  7. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.

***

Приятного аппетита!