Аппетитные тыквенные кексы с апельсином и лимоном

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Ни что так не ассоциируется с осенью, как тыква и тыквенные блюда. Предлагаем вам порадовать свою семью вкуснейшими и нежнейшими кексиками с апельсином и лимоном. Благодаря цитрусам в составе вы уже можете представить себе, какой будет божественный аромат.

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • соль – 1/3 ч. л.
  • сода – 1/3 ч. л.
  • яйца – 2 шт.
  • растительное масло – 1/2 стакана
  • мелко натертая тыква – 2/3 стакана
  • цедра и сок половины апельсина
  • цедра и сок половины лимона
  • сахарная пудра для украшения
  • сливочное масло для смазывания формочек


Приготовление:

  1. Тыкву моем, обсушиваем и натираем на мелкой тёрке.
  2. Апельсин и лимон моем, обсушиваем.
  3. Разрезаем напополам и отжимаем сок половинки лимона и апельсина.
  4. Натираем на мелкой тёрке цедру половинки лимона и апельсина.
  5. Отдельно смешиваем сухие и влажные ингредиенты.
  6. Далее соединяем всё вместе и перемешиваем ложкой.
  7. Формочки для кексов смазываем сливочным маслом, затем наливаем в них тесто.
  8. Выпекаем кексы около 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
  9. Перед подачей остужаем кексы и посыпаем их сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!