Пицца "Бомбочка"

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пицца «Бомбочка»- лучшая закуска для большой компании: нежное воздушное домашнее тесто и пикантная начинка с сыром, базиликом и мясом. Начинку можно варьировать на ваш вкус. опечатка в оливковом масле

Ингредиенты:

Тесто

  • 250мл теплого молока
  • 1/2ч.л. соли
  • 1ч.л. сахара
  • 20мл оливкового/ подсолнечного масла
  • 400г муки
  • 11г сухих дрожжей

Начинка

  • 100г томатного соуса
  • 30г базилика
  • 100г салями/ другой колбасы
  • 150г моцареллы

Для смазывания

  • 80г сливочного масла
  • 1/4ч.л. перца
  • 1/2ч.л. сухого чеснока
  • 1/2ч.л. приправы «итальянские травы»
  • 1/2ч.л. соли
  • сыр

Приготовление:

1) Готовим тесто: в теплое молоко всыпать соль, сахар, влить масло и перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами, влить в нее молочную смесь и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут

2) Через полчаса разделить тесто на кусочки и из каждого сформировать лепешку. Начинить ее томатным соусом, базиликом, мясом, сыром. Слепить лепешку в шарик и выложить на застеленный пергаментом противень

3) Смешать растопленное сливочное масло, приправы и соль. Смазать этой смесью шарики, посыпать их тертым сыром и поставить их в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минутПолучается такая вкусняшка:

***

Приятного аппетита!

#закуска
#пицца
#вкусно
#вечеринка
#пирожок
#видео рецепты
#вкусно и быстро
#видео рецепт
#встреча с друзьями
#посиделки