Суп "Ешь и худей"

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусный, на удивление сытный, полезный и низкокалорийный суп. Овощи для этого супа варятся недолго, таким образом сохраняя все полезные вещества. Находящиеся в супе калории быстро сжигаются, организм очищается, а чувство голода не наступает. Среди прочих достоинств этого супа то, что его можно кушать и в горячем и в холодном виде.

Ингредиенты:

  • сельдерей корневой 100 грамм;
  • морковь 3 шт.;
  • лук репчатый 3 шт.;
  • помидор 3 шт.;
  • перец болгарский 0,5 шт.;
  • сок томатный (лучше натуральный) 1 литр (+вода 100-150 мл.)
  • соль по вкусу, но лучше не добавлять.

Приготовление:

  1. Сельдерей, морковь и болгарский перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать дольками.
  2. Сложить все овощи в кастрюлю, залить томатный соком, разбавленным водой, и варить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь до слабого и варить ещё 10 минут.
  3. Снять суп с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

***

Приятного аппетита!