Шоколадный пудинг с малиной

Шоколадный пудинг - это настоящее наслаждение для всех сладкоежек. Рецепт его приготовления прост, но результат приятно удивит. Пудинг получится воздушным, вкусным, в меру сладким, а нежная малинка сделает его невероятно ароматным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Шоколадный пудинг - это настоящее наслаждение для всех сладкоежек. Рецепт его приготовления прост, но результат приятно удивит. Пудинг получится воздушным, вкусным, в меру сладким, а нежная малинка сделает его невероятно ароматным.

Ингредиенты:

  • Черный горький шоколад 150 гр;
  • Сливочное масло 100 гр;
  • Яйца куриные 2 шт;
  • Сахар 2 ст. л;
  • Малина 1 стакан.

Приготовление:

  1. Шоколад ломаем небольшими кусочками и выкладываем в кастрюлю.

  2. Добавляем сливочное масло и растапливаем на водяной бане.

  3. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в пышную, воздушную массу.

  4. К желткам добавляем сахар и взбиваем пока сахар не растворится.

  5. В растопленное масло и шоколад добавляем взбитые желтки и тщательно перемешиваем.

  6. Небольшими порциями добавляем белки и взбиваем венчиком.

  7. Разливаем жидкость в емкость для пудинга и украшаем малиной. Отправляем в холодильник для загустения.

***

Приятного аппетита!