Домашнее сливочное масло

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Масло, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно вкусным и нежным. Оно будет лучше, полезнее и вкуснее любого покупного. Готовится очень быстро и также быстро заканчивается. 

Ингредиенты:

  • Сливки 0,5 литра;
  • Вода для промывки.

Приготовление:

  1. Выкладываем сливки в емкость, в которой будем взбивать.

  2. Взбиваем миксером, пока не отделится пахта.

  3. Пахту сливаем и продолжаем взбивать, пока не перестанет выделяться пахта.

  4. Заливаем в масло пол стакана холодной воды. Взбиваем и выливаем воду.

  5. Снова вливаем ½ стакана воды, взбиваем и выливаем воду.

  6. Вливаем литр воды, взбиваем и выливаем воду. Берём ложку и вымешиваем, пока масло не собьется в комок и не выйдет вся вода.

  7. Выкладываем масло в форму и отправляем в морозилку, до тех пор пока оно не застынет.

***

Приятного аппетита!