Салат с фасолью и овощами

Осенью организм нуждается в витаминах. Почему бы не приготовить салатик, который не только полезный, но и очень вкусный. Готовится быстро и из самых простых ингредиентов.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Осенью организм нуждается в витаминах. Почему бы не приготовить салатик, который не только полезный, но и очень вкусный. Готовится быстро и из самых простых ингредиентов. 

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Укроп 1 пучок;
  • Кориандр молотый щепотка;
  • Растительное масло 3 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Фасоль белая 1 стакан.

Приготовление:

  1. Отвариваем фасоль до готовности.

  2. Чистим лук и нарезаем полукольцами.

  3. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до мягкости.

  5. Чистим чеснок и пропускаем через чеснокодавилку. Укроп мелко нарезаем.

  6. Соединяем отварную фасоль, укроп с чесноком и обжаренные овощи.

  7. Солим, перчим по вкусу, добавляем кориандр и перемешиваем. Даем настояться 15-20 минут.

  8. Выкладываем в салатницу и подаем.

***

Приятного аппетита!