Тушенная капуста с грибами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тушеная капуста с грибами не только разнообразит ваш ежедневный рацион, но и порадует вкусом и ароматом. Такое блюдо понравится всей вашей семье. 

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 1 кг;
  • Шампиньоны 350 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Подсолнечное масло для жарки;
  • Томатная паста 3 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лавровый лист 2 шт.

Приготовление:

  1. Шинкуем капусту. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем капусту.

  2. Солим по вкусу и обжариваем до золотистого цвета.

  3. Перекладываем капусту в кастрюлю.

  4. Томатную пасту разводим 100 мл. воды и добавляем в капусту.

  5. Добавляем лавровый лист и ставим на огонь. Перемешиваем и тушим 10 минут.

  6. Тем временем грибы чистим, нарезаем и обжариваем на сковороде. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем 10 минут.

  7. Грибы добавляем к капусте, перемешиваем и тушим 5-7 минут.

***

Приятного аппетита!