Нутовые котлеты

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нутовые котлеты - это не только необычное, а еще и очень полезное блюдо. Кроме этого, они получается очень вкусными, пышными и смогут приятно удивить не только вас, но и всю вашу семью.

Ингредиенты:

  • Нут сухой 200 гр;

  • Семена кардамона и тмина 2 ч. л;

  • Чеснок 2 зубчика;

  • Лук 1 шт;

  • Укроп 1 пучок;

  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Промываем нут и замачиваем на 6-8 часов.

  2. После чего воду сливаем, заливаем новую и варим 30 минут.

  3. Откидываем нут и даем воде стечь.

  4. Семена кардамона и тмина измельчаем с помощью кофемолки.

  5. Чистим лук и нарезаем небольшими кусочками. Чеснок очищаем.

  6. Выкладываем в блендер лук, чеснок, вареный нут и специи. Измельчаем до образования фарша.

  7. Добавляем в фарш, мелко нарезанный укроп и все перемешиваем.

  8. Мокрыми руками формируем котлеты. Берём противень, смазываем маслом и выкладываем котлеты.

  9. Разогреваем духовку до 180 С и запекаем котлеты 15 минут.

***

Приятного аппетита!