Кексики на клубничном йогурте с клубникой и базиликом: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кексики на клубничном йогурте с клубникой и базиликом

Это блюдо для любителей интересных и насыщенных вкусов. Базилик прекрасно сочетается с клубничной сладостью этих кексиков, в результате чего получаются оригинальные, ароматные и аппетитные кексики

Ингредиенты:

  • 150г сливочного масла
  • 100г сахара
  • 3 яйца
  • 200г клубничного йогурта
  • 2ст.л. рубленого базилика
  • 170г муки
  • 2ч.л. разрыхлителя
  • 100г клубники свежей/размороженной
  • 200г сливочного сыра
  • 50г сахара

Приготовление:

1) Размягченное при комнатной температуре масло взбить миксером с сахаром. Добавить яйца, еще раз взбить

2) Влить клубничный йогурт, еще раз перемешать массу

3) Добавить базилик, перемешать

4) Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто

5) Формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой

6) Измельчить клубнику в блендере, смешать ееесо сливочным сыром и сахаром при помощи миксера. Обмакнуть каждый кексик к сливочную массу и подавать

***

Приятного аппетита!