Пирог из слоеного теста с тунцом, рисом и зелёным горошком

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусный и очень простой в приготовлении пирог из слоеного теста. Благодаря наличию риса, зеленого горошка и яиц получается сытным и очень вкусным. Аппетитный пирог понравится всем, особенно любителям аппетитной несладкой выпечки.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто 500 грамм;
  • консервированный тунец 1 банка;
  • яйцо 2 шт.;
  • рис 40 грамм;
  • молоко 100 мл;
  • сливочное масло 30 грамм;
  • мука 1 ст.ложка;
  • яйцо 1 шт.;
  • зеленый горошек (замороженный или консервированный) 50 грамм;
  • зелень несколько веточек;
  • соль щепотка;
  • желток 1 шт. (для смазывания).

Приготовление:

  1. Рис отварить в подсоленной воде.
  2. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
  3. Зелень мелко нарубить.
  4. Тунец размять вилкой.
  5. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до подрумянивания, влить молоко и варить, помешивая, 1-2 минуты. Снять с огня и остудить.
  6. Добавить в молочный соус вареные яйца, рубленную зелень, горошек и варёный рис.
  7. Слоённое тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, равномерно распределить на тесте размятый тунец, оставляя несколько сантиметров от края со всех сторон.
  8. Поверх тунца выложить соус с рисом и горошком.
  9. Свернуть плотный рулет.
  10. Форму для запекания застелить пергаментом и выложить рулет швом вниз.
  11. Смазать рулет взбитым желтком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  12. Перед подачей остудить.

***

Приятного аппетита!