Домашний арахисовый щербет

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Домашний арахисовый щербет просто восхитительный десерт! Он в меру сладкий и с интересным ореховым вкусом.

Ингредиенты:

  • жареный арахис 500 г
  • сливочные ириски с варёной сгущёнкой 600 г
  • любое рассыпчатое печенье 300 г
  • сливочное масло 50 г
  • молоко 50 г
  • ванильный сахар 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Измельчаем в блендере печенье и арахис. По желанию часть арахиса можно оставить, чтобы в щербете были крупные кусочки орехов. В этом случае добавляем оставленные орехи в получившуюся измельченную смесь.
  2. В кастрюлю наливаем молоко, затем добавляем сливочное масло, ванильный сахар и конфеты.
  3. Доводим до кипения, ждём пока масса станет однородной.
  4. Затем вливаем полученную помадку в смесь арахиса и печенья и тщательно перемешиваем.
  5. Далее выкладываем массу на пергамент, формируем из нее брусочек и ставим наш щербет в холодильник на 4 часа.
  6. Охлаждённый щербет нарезаем на кусочки и подаём к столу.

***

Приятного аппетита!