Маринованный красный лук

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Этот маринованный красный лук отлично подойдет для какого-нибудь салата, овощного гарнира, бутербродов или мяса. Он получается хрустящий и очень ароматный. Больше ни один ваш пикник не пройдет без этого лучка!

Ингредиенты:

  • ​яблочный уксус 2 ст. л.
  • вода – 2 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • крупные красные луковицы 2 шт.
  • сахар 1 щепотка
  • молотый черный или белый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очищаем лук и тонко нарезаем его на колечки или полукольца.
  2. Кладём в дуршлаг и поливаем его кипящей водой, тут же под краном обдаём холодной. Повторяем еще раз.
  3. Кладем лук в миску и добавляем к нему все специи: соль, сахар и уксус. Перемешиваем.
  4. Ставим мариноваться, через 2 часа лук готов.

***

Приятного аппетита!