Куриные крылышки “Баффало”

Предлагаем вам отличный рецепт очень вкусной закуски для большой компании. Специальный маринад сделает крылышки слегка острыми, ароматными и нежными, а сверху будет хрустящая корочка.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Предлагаем вам отличный рецепт очень вкусной закуски для большой компании. Специальный маринад сделает крылышки слегка острыми, ароматными и нежными, а сверху будет хрустящая корочка.​

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки 500 гр;
  • Мука пшеничная 0,5 стакана;
  • Соль 3 щепотки;
  • Перец красный молотый 0,5 ч. л;
  • Паприка молотая 0,5 ч. л;
  • Соус острый 3 ст. л;
  • Масло сливочное 50 гр;
  • Приправа для курицы 0,5 ч. л;
  • Гранулированный чеснок 0,5 ч. л;
  • Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Моем тщательно крылышки и разделяем на фаланги. Для блюда крайняя фаланга не понадобится.

  2. В глубокой миске соединяем муку с солью, красным перцем, паприкой и приправой для курицы.

  3. Крылышки маринуем в смеси и даём постоять 20-30 минут.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем крылышки по 10-15 минут до готовности.

  5. Для соуса соединяем размягченное сливочное масло, острый соус, гранулированный чеснок, приправу для курицы и острый черный перец.

  6. Ставим соус на огонь и доводим до кипения, но не кипятим.

  7. Готовым горячим соусом заливаем обжаренные крылышки, накрываем крышкой и встряхиваем, чтобы соус распределился по крыльям.

***

Приятного аппетита!