Вкуснейшая паста с креветками

Facebook
ВКонтакте
share_fav
Казалось бы, обычные макароны, но нет! Никогда еще ваша паста не получится такой вкусной, как с нашим рецептом. Блюдо очень ароматное, с пикантной ноткой и сливочной нежностью.

Ингредиенты:
  • креветки очищенные 200 г
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • паста 200 г
  • петрушка по вкусу
  • соль по вкусу
  • томатная паста или консервированные томаты 400 г
  • красный сладкий молотый перец  по вкусу
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • чеснок  по вкусу
  • сливочное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
  1. Варим пасту.
  2. Пока паста варится, готовим креветки: в сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло и разогреваем оливковое масло.
  3. Добавляем очищенный давленый чеснок и готовим 1 минуту, пока он не даст аромат. Сразу после этого добавляем очищенные  креветки.
  4. Готовим 3–5 минут. Затем перекладываем их в миску и пока оставляем.
  5. Готовим соус: в ту же сковороду кладём консервированные томаты или томатную пасту, добавляем соль, красный и черный перец и готовим на медленном огне 5 минут, периодически помешивая.
  6. Когда соус немного загустеет, добаввляем готовую пасту.
  7. Перемешиваем пасту с соусом и затем добавляем креветки.
  8. Снова перемешиваем  и при необходимости солим. 
  9. Петрушку моем, обсушиваем, мелко режем и посыпаем  готовую пасту с креветками.
***

Приятного аппетита!