Цельнозерновые маффины с красной смородиной и белым шоколадом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Необязательно быть искусным кулинаром, чтобы приготовить эти вкуснейшие маффины. Они насыщенные, в меру сладкие и необычные, ведь они еще и с шоколадом! 

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 150 гр;
  • Мука пшеничная цельнозерновая 100 гр;
  • Овсяные хлопья 50 гр;
  • Сахар 120 гр;
  • Разрыхлитель 2,5 ч. л;
  • Яйцо 1 шт;
  • Молоко 250 мл;
  • Подсолнечное масло 60 мл;
  • Лимонный сок 2 ст. л;
  • Красная смородина (свежая или замороженная) 180 гр;
  • Белый шоколад 100 гр.

Приготовление:

  1. В одной чаше смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и хлопья. Все перемешиваем.

  2. В другой чаше взбиваем яйцо, добавляем молоко, масло, сок лимона.

  3. Смешиваем сухие ингредиенты с мокрыми и перемешиваем.

  4. Добавляем шоколад и ягоды. Перемешиваем и раскладываем в формочки на ¾ высоты.

  5. Разогреваем духовку до 190 С и ставим выпекаться на 25-30 минут.

  6. Даем остыть и подаем.

***

Приятного аппетита