Цветная капуста и брокколи под сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Как цветная капуста, так и брокколи - очень полезные и богатые на витамины продукты. А если совместить их с нежным, растопленным сыром, то получится невероятно вкусное блюдо, которое полюбит вся ваша семья.

Ингредиенты:

  • Брокколи 400 гр;
  • Цветная капуста 400 гр;
  • Сливки 15% 500 мл;
  • Сыр 150 гр;
  • Мука 1 ст. л;
  • Сливочное масло 1 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем цветную капусту и разбираем на соцветия. Выкладываем в кастрюлю.

  2. Добавляем брокколи, заливаем водой, солим и варим 10 минут.

  3. Затем все отбрасываем на дуршлаг.

  4. Сыр натираем на крупной тёрке.

  5. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку. Добавляем сливки и доводим до кипения.

  6. Добавляем сыр и нагреваем пока сыр не растопится. Солим и перчим по вкусу.

  7. Заливаем соусом капусту с брокколи.

  8. Разогреваем духовку до 180 С и запекаем 25 минут до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!