Тушёная рыба с томатами по-домашнему

Тушеная рыба с томатами - очень вкусное блюдо. Рыба будет готовиться с вкуснейшим соусом, получится нежной и просто тающей во рту, с легкой кислинкой и ароматом чеснока.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тушеная рыба с томатами - очень вкусное блюдо. Рыба будет готовиться с вкуснейшим соусом, получится нежной и просто тающей во рту, с легкой кислинкой и ароматом чеснока.

Ингредиенты:

  • филе белой рыбы – 1 кг 
  • помидоры – 4 -5 шт.
  • лук репчатый – 50 г 
  • чеснок – по вкусу
  • петрушка – по вкусу
  • вода – 1/2 стакана
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу
  • оливковое масло для жарки

Приготовление:

  1. Лук и чеснок чистим. 
  2. Томаты и зелень моем и нарезаем.
  3. Моем, обсушиваем и нарезаем рыбное филе.
  4. В сотейнике разогреваем оливковое масло, обжариваем в нём лук и чеснок в течение 4 минут,  затем добавляем нарезанные помидоры и петрушку, уменьшаем огонь и томим еще 5 минут.
  5. Затем добавляем рыбу, заливаем ее водой и тушим, пока рыба не приготовится - около 10 минут.
  6. Солим и перчим по вкусу, выкладываем в глубокие тарелки и подаём.

***
Приятного аппетита!