Полезные маффины с кабачками

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Мы все привыкли к сладким маффинам, а что если сделать их непривычными - с кабачками? Они получатся очень вкусными, полезными и красивого цвета, а главное - они точно приятно удивят ваших домашних!

Ингредиенты:

  • кабачки – 600 г
  • яйца – 2 шт.
  • мука цельнозерновая – 1/2 стакана
  • чеснок – 5 г
  • соль – по вкусу
  • раститльное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Кабачок моем, обсушиваем и натираем на тёрке.
  2. Добавляем в миску все ингредиенты, тщательно перемешиваем.
  3. Формочки для маффинов слегка смазываем маслом и выкладываем в них получившуюся смесь.
  4. Выпекаем маффины в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.
  5. Подаём маффины с натуральным йогуртом.

***

Приятного аппетита!