Сегединский гуляш с говядиной

Гуляш - это отличная идея для вкусного и сытного ужина. Наш рецепт отличается от традиционного венгерского гуляша и получается еще вкуснее и ароматней. В традиционном блюде используется говядина, а здесь - мягкая и нежная свинина. Такое блюдо понравится любому мужчине!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гуляш - это отличная идея для вкусного и сытного ужина. Наш рецепт отличается от традиционного венгерского гуляша и получается еще вкуснее и ароматней. В традиционном блюде используется говядина, а здесь - мягкая и нежная свинина. Такое блюдо понравится любому мужчине!​

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная 800 гр;
  • Свинина мякоть 400 гр;
  • Сметана 150 гр;
  • Подсолнечное масло 50 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Паприка 0,5 ч. л;
  • Имбирь 1 ч. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Майоран, базилик по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  2. Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками.

  3. Разогреваем сковороду и выкладываем свинину, лук, паприку и тушим на медленном огне около 1 часа. Периодически помешиваем чтобы мясо не подгорело.

  4. В отдельную кастрюлю выкладываем квашеную капусту, добавляем немного воды и тушим до готовности.

  5. Смешиваем содержимое кастрюли с мясом.

  6. Заправляем имбирем, перцем, солью, специями и сметаной. Тушим 5 минут и снимаем.

***

Приятного аппетита!