Картофельные палочки с сыром

Эти картофельные палочки готовятся очень просто и станут отличной закуской во время дружеских посиделок. Внутри они будут очень нежными, с сырным ароматом и с хрустящей корочкой снаружи.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Эти картофельные палочки готовятся очень просто и станут отличной закуской во время дружеских посиделок. Внутри они будут очень нежными, с сырным ароматом и с хрустящей корочкой снаружи.​

Ингредиенты:

  • Картофель 5 шт;
  • Яйца 2 шт;
  • Панировочные сухари 100 гр;
  • Твердый сыр 100 гр;
  • Мука 2-3 ст. л;
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвариваем картофель в мундирах, очищаем и натираем на тёрке.

  2. Добавляем в картофель яйца, соль, перец, специи и тщательно перемешиваем.

  3. Добавляем просеянную муку и перемешиваем.

  4. Сыр нарезаем небольшими кусочками.

  5. Из картофельной основы формируем палочки, вовнутрь каждой палочки выкладываем кусочек сыра.

  6. Палочки обваливаем в панировочных сухарях.

  7. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем палочки. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!