Лёгкий овощной салат с курицей и апельсинами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Все прекрасно знают, что сочетание курицы и апельсина всегда было выигрышным. Предлагаем вам приготовить очень легкий и вкусный салат с кисло-сладким апельсином и нежной курочкой. В нем отлично будут сочетаться различные травы со всеми остальными ингредиентами и придавать особую пикантность блюду.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 150 г
  • огурец – 1 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • лимон – 1/2 шт.
  • салатная смесь (салат айсберг, руккола, мангольд) – 100 г
  • сладкая консервированная кукуруза – по вкусу
  • красный салатный лук – по вкусу
  • соль– по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем куриное филе, затем мелко режем его.
  2. Апельсин чистим, делим на дольки, каждую режем пополам.
  3. Огурец моем, затем нарезаем тонкими ломтиками.
  4. Чистим красный салатный лук и нарезаем его полукольцами.
  5.  В миску добавляем салатную смесь, сладкую консервированную кукурузу, красный лук, куриное филе, апельсин и огурец.
  6.  Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, заправляем лимонным соком, солим по вкусу.

***

Приятного аппетита!