Салат из печени трески

Красиво оформленный салат из печени трески послужит вам отличным, праздничным блюдом. Нежная печень хорошо сочетается со всеми ингредиентами салата, и он получится изысканным и вкусным, а еще и очень нарядным.​
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Красиво оформленный салат из печени трески послужит вам отличным, праздничным блюдом. Нежная печень хорошо сочетается со всеми ингредиентами салата, и он получится изысканным и вкусным, а еще и очень нарядным.​

Ингредиенты:

  • Консерва печени трески 1 банка;
  • Картофель 2-3 шт;
  • Морковь 1-2 шт;
  • Яйца 3 шт;
  • Лук зеленый 5-6 шт;
  • Сыр твердый 50 гр;
  • Майонез по вкусу;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Открываем банку с печенью трески и сливаем масло. Перекладываем в ёмкость и тщательно разминаем вилкой.

  2. Отвариваем картофель и морковь в мундирах. Даем остыть, и очищаем.

  3. Морковь натираем на мелкую терку, а картофель на крупной терке в отдельную емкость.

  4. Отвариваем яйца вкрутую, даем остыть, и очищаем от кожуры. Отделяем желток от белка. Желток натираем на мелкой тёрке, а белок на крупной.

  5. Лук зеленый нарезаем мелкими кусочками. Сыр натираем на тёрке.

  6. В салатницу на дно выкладываем картофель и аккуратно разравниваем. Затем  кладем слой трески и посыпаем зелёным луком.

  7. Смазываем равномерно слоем майонеза, выкладываем тертый белок, затем слой морковки.

  8. Посыпаем тёртым сыром и смазываем вторым слоем майонеза.

  9. Затем выкладываем тертый желток. Поливаем слегка майонезом и украшаем зеленью.

  10. Ставим в холодильник, чтобы салат пропитался.

***

Приятного аппетита!