Рис с чесноком по-японски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Прекрасное универсальное блюдо, которое можно подавать отдельно или как оригинальный гарнир к мясу, рыбе, птице или морепродуктам. Рис получается рассыпчатым и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • рис длиннозернистый 200 грамм;
  • чеснок 5 зубчиков;
  • яйцо 2 шт.;
  • растительное масло 1 ст. ложка;
  • зелень (укроп, зеленый лук) по вкусу.

Приготовление:

1) Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде примерно 20-25 минут. Соотношение риса и воды 1:2.

2) Чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

3) Добавить на сковороду полуготовый рис и примерно 50 мл воды и жарить около 10 минут, постоянно помешивая.

4) Добавить к рису сырые яйца, перемешать и готовить под крышкой примерно 10 минут.

5) По желанию, добавить в блюдо зеленый лук или другую зелень.

6) Подавать как гарнир к основным блюдам либо как самостоятельное блюдо.

***

Приятного аппетита!