Домашняя пицца с курицей, помидорами и сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Домашняя пицца, приготовленная по этому рецепту, получается намного вкуснее пицц в пиццериях. В ней много начинки, вкусное тесто, а главное - вы сами сможете туда добавить то, что пожелаете и в любом количестве. 

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 200 гр;
  • Сухие дрожжи 1 ч. л;
  • Сушеный базилик 1 ч. л;
  • Куриное филе 1 шт;
  • Помидоры 1 шт;
  • Сыр 100 гр;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Соль ¼ ч. л;
  • Оливковое масло 2 ст. л;
  • Лук 1 шт;
  • Кетчуп 3 ст. л;
  • Майонез 1 ст. л;
  • Смесь перцев по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем филе и нарезаем мелкими кубиками.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем филе, добавляем соль, перец, приправу и обжариваем до золотистой корочки.

  3. Смешиваем соль, муку и дрожжи. Добавляем 125 гр теплой воды и 1 ст. л. оливкового масла.

  4. Замешиваем тесто и скатываем в шар. Выкладываем в миску смазываем второй ложкой оливкового масла тесто и заворачиваем в пищевую пленку. Ставим в тёплое место на 40 минут.

  5. Достаем тесто, вымешиваем и раскатываем в пласт. Из пласта вырезаем аккуратно круг.

  6. Смешиваем майонез, перец и кетчуп. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и все перемешиваем.

  7. Смазываем смесью пиццу и выкладываем подготовленное филе.

  8. Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем в пиццу.

  9. Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем на лук. Посыпаем сушеным базиликом и натертым сыром.

  10. Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 15-20 минут.

***

Приятного аппетита!