Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками - это настоящий деликатес! Всем известен тот факт, что морепродукты отлично смотрятся в изысканных супах, поэтому порадуйте свою семью и приготовьте такое блюдо на обед. Нежный сырный вкус будут отлично дополнять креветки, аромат на кухне будет стоять божественный!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Сырный суп с креветками - это настоящий деликатес! Всем известен тот факт, что морепродукты отлично смотрятся в изысканных супах, поэтому порадуйте свою семью и приготовьте такое блюдо на обед. Нежный сырный вкус будут отлично дополнять креветки, аромат на кухне будет стоять божественный!

Ингредиенты:

  • вода – 2 л
  • креветки 300 г
  • картофель 300 г
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сырок плавленый 160 г
  • соль 1 щепотка
  • перец черный горошек 4 шт.
  • петрушка свежая 1 веточка
  • лавровый лист – по вкусу

Приготовление:

  1. В кипящую воду кладем замороженные креветки, солим бульон, добавляем перец и лавровый лист. Варим около 5 минут после закипания.
  2. Затем вылавливаем креветки, бульон процеживаем и ставим на огонь.
  3. Картофель чистим, моем и нарезаем средним кубиком. 
  4. Морковь с луком тоже чистим, моем и нарезаем. 
  5. В кипящий бульон кладём нарезанные картофель,морковь и лук. 
  6. Варим на среднем огне около 15 минут.
  7. В это время измельчаем плавленые сырки: можно натереть их на терке или  порубить кубиком.
  8. Затем добавляем сырки в кипящий суп и перемешиваем. 
  9. Пока варится суп, очищаем креветки.
  10. Кладем креветок в суп  и оставляем их буквально на 1 минуту подогреться.
  11. Сырный суп с креветками готов. Подаем его с мелко нарезанной свежей зеленью.

***

Приятного аппетита!