Жареная ветчина с сыром в кляре

Жареная ветчина с сыром в кляре - это почти как котлета, только делается быстрее и получается интересней. Под хрустящей корочкой вас ждет ароматная ветчина и тягучий сыр. Такая начинка будет просто таять во рту!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Жареная ветчина с сыром в кляре - это почти как котлета, только делается быстрее и получается интересней. Под хрустящей корочкой вас ждет ароматная ветчина и тягучий сыр. Такая начинка будет просто таять во рту!​

Ингредиенты:

  • Сыр 200 гр;
  • Ветчина 200 гр;
  • Растительное масло для жарки;
  • Зелень по вкусу;
  • Яйца 2 шт;
  • Сметана 2 ст. л;
  • Мука 2-3 ст. л;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Сыр и ветчину нарезаем ломтиками шириной примерно 4 см.

  2. Для кляра яйца смешиваем со сметаной и взбиваем.

  3. Добавляем муку, соль по вкусу и взбиваем до состояния, как тесто на оладьи.

  4. Соединяем ломтики ветчины и сыра вместе. Заворачиваем в рулетики и обмакиваем в кляре.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

  6. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем.

***

Приятного аппетита!