Вкуснейшая запеканка из цветной капусты и курицы

Предлагаем вам приготовить ужин без особых хлопот. Запеканка из цветной капусты и курицы будет очень нежной, диетической и вкусной, поэтому она отлично подойдет для легкого, семейного ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Предлагаем вам приготовить ужин без особых хлопот. Запеканка из цветной капусты и курицы будет очень нежной, диетической и вкусной, поэтому она отлично подойдет для легкого, семейного ужина.

Ингредиенты:

  • цветная капуста - 600 г
  • куриное филе - 300 г
  • сыр - 200 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • яйца - 3 шт.
  • сливки (10%) - 1 стакан
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Цветную капусту моем, обсушиваем, делим на соцветия.
  2. Варим в кипящей подсоленной воде 3 минуты, затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  3. Затем выкладываем капусту в форму для запекания, смазанную маслом.
  4. Куриное филе нарезаем на небольшие полоски и слегка обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу.
  5. Выкладываем куриное филе поверх капусты в форму. 
  6. Взбиваем яйца, добавляем сливки, натёртый сыр,  давленный чеснок, соль, перец. Перемешиваем смесь до однородности.
  7. Выливаем заливку поверх капусты с курицей и запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.
  8. Запеканка из цветной капусты и курицы готова.

***

Приятного аппетита!