Блинчики с печенью трески: видео-рецепт

Печень трески - продукт с очень ярким и интересным вкусом, правильно обыграв который в блюде, вы получите невероятную вкуснятину. Более того она очень полезна, ведь в ней много витамина А, что хорошо для глаз, кальция и витамина D, что важно для костей, а также Омега-3, что полезно для сердца, кожи и волос. И все легко усваивается организмом!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Блинчики с печенью трески

Печень трески - продукт с очень ярким и интересным вкусом, правильно обыграв который в блюде, вы получите невероятную вкуснятину. Более того она очень полезна, ведь в ней много витамина А, что хорошо для глаз, кальция и витамина D, что важно для костей, а также Омега-3, что полезно для сердца, кожи и волос. И все легко усваивается организмом!

Ингредиенты:

Блинчики

  • 125г муки
  • 1/2ч.л. сахара
  • 1/2ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 100мл молока+125мл молока+100мл сливок

Начинка

  • 125г печени трески
  • 60г грецких орехов
  • 100г сыра
  • 1ст.л. петрушки свежей рубленой
  • 1ст.л. майонеза/сметаны/йогурта
  • 1ч.л. сока лимона

Приготовление:

  1. Готовим тесто: в миске смешать сначала все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль. Затем вбить яйца и влить 100мл молока. Начать взбивать тесто, постепенно добавляя еще 125мл молока и 100мл сливок. Готовое тесто оставить на 1 час в теплом месте (необязательный этап)

  2. Готовим начинку: с печени слить масло, размять вилкой, добавить рубленые орехи, мелко порезанную зелень, тертый сыр, заправку и сок лимона. Все перемешать

  3. Собираем блюдо: в разогретой и смазанной маслом сковороде обжарить блинчики. Нафаршировать их начинкой, свернуть и подавать

***

Приятного аппетита!

#закуска
#идеи что приготовить
#вкусно и просто
#мир кулинарии
#как приготовить
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#anews еда
#блинчики с печенью трески