Гороховый суп со свиными ребрышками

Существует множество способов приготовления горохового супа, но этот точно влюбит вас в себя. Суп получается пикантным, наваристым, сытным и очень ароматным. Он очень легко и быстро готовится. Ваша семья будет рада такому обеду.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Существует множество способов приготовления горохового супа, но этот точно влюбит вас в себя. Суп получается пикантным, наваристым, сытным и очень ароматным. Он очень легко и быстро готовится. Ваша семья будет рада такому обеду.

Ингредиенты:

  • Свиные ребра 200 гр;
  • Горох 200 гр;
  • Картофель 2 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Лук 1 шт;
  • Зелень 1 пучок;
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Свиные ребра моем и нарезаем на части. Выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения.

  2. Солим и варим на медленном огне около 1 часа.

  3. Тем временем моем тщательно горох и добавляем в кастрюлю.

  4. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на тёрке.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковью. Обжариваем до прозрачности лука.

  6. Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в кастрюлю.

  7. Выкладываем зажарку и варим 20 минут.

  8. Добавляем специи и зелень измельченную. Варим 2-3 минуты и снимаем с огня.

***

Приятного аппетита!