Запеченная баранина с картофелем

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вы активно готовитесь к празднику и ищите рецепт сытного и вкусного основного блюда? Тогда скорее изучайте наш рецепт запеченной баранины с картофелем и смело готовьте! У блюда будет безупречный аромат и вкус за счет различных трав. Баранина получится нежной и сочной, а так же впитает все запахи специй, что придаст настоящей пикантности.

Ингредиенты:

  • Баранина 1 кг;
  • Лук белый 2 шт;
  • Чеснок 1 головка;
  • Картофель 600 гр;
  • Кинза 1 пучок;
  • Розмарин 3 веточки;
  • Лавровый лист 1 шт;
  • Перец горошком 6 шт;
  • Оливковое масло 3 ст. л;
  • Лимонный сок по вкусу;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготавливаем баранину, срезаем лишний жир и натираем солью с перцем.

  2. Чистим чеснок и лук. Мелко нарезаем.

  3. Измельчаем розмарин, кинзу и лавровый лист. Смешиваем с луком и чесноком.

  4. Добавляем перец горошком оливковое масло и лимонный сок. Все перемешиваем.

  5. Приготовленной смесью натираем мясо и даём постоять 15 минут.

  6. Тем временем моем картофель и обсушиваем.

  7. Берём форму для запекания, выкладываем мясо, картофель и поливаем слегка оливковым маслом.

  8. Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 40 минут.

  9. Готовое мясо достаем и подаем к столу.

***

Приятного аппетита!