Салат "Мечта мужчины" с ветчиной и маринованным луком

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сытный салат с аппетитной ветчиной, сочными помидорами, сладким маринованным луком и ароматной острой заправкой внесёт приятное разнообразие в праздничное застолье и понравится всем, особенно сильному полу. Этот вкусный салат захочется приготовить еще не раз.

Ингредиенты:

  • ветчина (лучше всего сыровяленая копчёная) 350 грамм;
  • помидоры 6 шт.;
  • петрушка пучок.

для заправки:

  • масло растительное 5 ст. ложек;
  • соевый соус 1 ст. ложка;
  • горчица готовая любая 1 ч. ложка.

для маринования лука:

  • лук красный 1-2 шт.;
  • соль 1 ч.ложка;
  • сахар 1 ст. ложка;
  • вода 200 мл.;
  • уксус столовый 9% 2 ст. ложки.

Приготовление:

1) В чашу налить воду, добавить соль, сахар, уксус и перемешать до растворения сахара.

2) Лук нарезать полукольцами, поместить в маринад и оставить на 40-60 минут.

3) Ветчину нарезать ломтиками, помидоры нарезать дольками, петрушку мелко нарубить.

4) Смешать растительное масло, соевый соус и горчицу.

5) С лука слить маринад, выложить в салатницу лук, ветчину, помидоры, петрушку, полить заправкой и перемешать.

6) Сразу подавать.

***

Приятного аппетита!