Нежнейшее куриное филе, запеченное с грибами в йогурте

Куриное филе с грибами – лёгкое и вкусное диетическое блюдо. Подавать его можно с рисом или с овощным салатом. Отличный вариант для ужина или обеда.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 г
  • шампиньоны - 250 г
  • натуральный йогурт  - 1 стакан
  • лук репчатый - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст. л.
  • соль, перец - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Приготовление:

  1. Лук и грибы чистим, нарезаем их и затем обжариваем в небольшом количестве оливкового масла на сковороде.
  2. В курином филе делаем неглубокие надрезы, чтобы курица быстрее пропеклась.
  3. В форму для запекания выкладываем половину готовых грибов с луком, сверху кладём куриную грудку, затем сверху оставшиеся грибы с луком.
  4. Далее добавляем в форму йогурт и несколько ложек кипяченой воды и ставим в духовку запекаться при температуре 170 градусах на 25-30 минут.
  5. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью.

***

Приятного аппетита!