Вкуснейший яблочный штрудель

В сезон яблок так здорово приготовить домашний яблочный штрудель. Такая выпечка не займет много времени и, несомненно, украсит ваше чаепитие.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 2 листа
  • яблоки большие – 3 шт.
  • корица – ½ ч. л.
  • сахар – 4 ст. л.
  • мука – 2 ст. л.
  • орехи по вкусу – ½ стакана
  • коричневый сахар – 3 ст. л.
  • панировочные сухари – 2 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • вода – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Разогреваем духовку до 190 градусов.
  2. Очищаем яблоки и нарезаем их кубиками.
  3. Выкладываем яблоки в миску и смешиваем с корицей, коричневым сахаром и 2 ложками обычного сахара и мукой. Оставляем смесь на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.
  4. Орехи рубим ножом. Затем в отдельной миске смешиваем орехи, 2 ложки сахара и сухари.
  5. Раскатываем один лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную начинку. Закрываем начинку, завернув края теста. Затем повторяем тоже самое со вторым листом и оставшейся начинкой. Загибаем края рулетов.
  6. Выкладываем штрудели на противень, застеленный пекарской бумагой.
  7. Смазываем яичной смесью, приготовленной из яйца, взбитого с 1 ч. л. воды.
  8. Делаем продольные надрезы на каждом штруделе.
  9. Выпекаем при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
  10. Готовые штрудели подаем с мороженым или взбитыми сливками.

***
Приятного аппетита!