Персиковый пирог

Пока август в самом разгаре и повсюду активно продаются персики, предлагаем вам приготовить невероятно вкусный персиковый пирог. Пирог получается с мягкой, нежной начинкой, а сетка из теста - хрустящей. А какой у него аромат! Вся семья сразу же соберется к чаепитию.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пока август в самом разгаре и повсюду активно продаются персики, предлагаем вам приготовить невероятно вкусный персиковый пирог. Пирог получается с мягкой, нежной начинкой, а сетка из теста - хрустящей. А какой у него аромат! Вся семья сразу же соберется к чаепитию.​

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 120 гр;
  • Пшеничная мука 200 гр;
  • Сахар 2 ст. л;
  • Соль ¼ ч. л;
  • Персики 400 гр;
  • Вода 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Персики моем, разрезаем пополам и удаляем косточки. Нарезаем полукольцами.

  2. Мягкое сливочное масло выкладываем в тарелку, добавляем муку, соль, перец. Разминаем масло вилкой и смешиваем с мукой до крошки.

  3. Добавляем воду и быстро перемешиваем, замешиваем тесто.

  4. Берём форму для выпечки и выстилаем пергаментную бумагу.

  5. С помощью ложки выкладываем равномерно тесто толщиной 5 мм.

  6. Выкладываем дольки персиков и присыпаем сахаром. Верхушку покрываем оставшимся тестом в виде сетки.

  7. Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 20 минут до готовности.

***

Приятного аппетита!