Салат Нисуаз с тунцом

Когда вам захочется порадовать себя яркими красками и восхитительными ароматами, приготовьте нисуаз - замечательный салат на все случаи жизни. Вариантов рецепта этого салата множество, его готовят во многих странах, на разных континентах, но обязательно в нем должны присутствовать тунец, яйца и свежие овощи.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Когда вам захочется порадовать себя яркими красками и восхитительными ароматами, приготовьте нисуаз - замечательный салат на все случаи жизни. Вариантов рецепта этого салата множество, его готовят во многих странах, на разных континентах, но обязательно в нем должны присутствовать тунец, яйца и свежие овощи.

Ингредиенты на 2 порции:​

  • помидоры 4 шт;
  • яйца 3 шт;
  • сладкий лук 1шт;
  • маслины горсть;
  • салат (или салатный микс) пучок;
  • тунец в масле 1 банка (150 грамм);
  • лимонный сок 2 ч. ложки.

для заправки:

  • оливковое масло 5-7 ст. ложек;
  • чеснок 1 зубчик;
  • винный уксус 1.5 ч.ложки;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1) Приготовить заправку: соединить в небольшой ёмкости оливковое масло, раздавленный зубчик чеснока, винный уксус, перец и соль, перемешать вилкой и оставить настаивается, пока готовится салат.

2) Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде и разрезать на четвертинки.

3) Листья салата промыть, обсушить и порвать руками.

4) Помидоры нарезать дольками, лук нарезать кольцами, маслины промыть и разрезать пополам, консервированный тунец размять вилкой.

5) Выложить в салатную тарелку листья салата, лук, помидоры, маслины и яйца. Аккуратно перемешать с заправкой.

6) Перед подачей выложить тунец, поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком.

***

Приятного аппетита!