Канадский шоколадный десерт “Nanaimo Bars”

Все эти покупные батончики такие вкусные...но такие вредные! Давайте приготовим подобный десерт дома! Конечно, он не будет низкокалорийным и полезным, но зато мы точно будем знать, что он без химии и такое лакомство можно позволить себе в минутку небольшой слабости.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Все эти покупные батончики такие вкусные...но такие вредные! Давайте приготовим подобный десерт дома! Конечно, он не будет низкокалорийным и полезным, но зато мы точно будем знать, что он без химии и такое лакомство можно позволить себе в минутку небольшой слабости.

Ингредиенты:

Нижний слой:

  • Печенье 200 гр;
  • Сливочное масло 100 гр;
  • Кокосовая стружка 60 гр;
  • Сахар 50 гр;
  • Какао-порошок 30 гр;
  • Яйцо 1 шт;

Средний слой:

  • Сахарная пудра 250 гр;
  • Сливочное масло 60 гр;
  • Молоко 2-3 ст. л;
  • Ванильный сахар по вкусу;

Верхний слой:

  • Горький шоколад 200 гр;
  • Сливочное масло 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Растапливаем сливочное масло на небольшом огне. Добавляем сахар, какао-порошок и перемешиваем.

  2. В отдельной миске взбиваем яйцо и вливаем к маслу. Помешивая варим 2 минуты.

  3. Печенье измельчаем в крошку и добавляем к смеси. Всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем.

  4. Берём форму для выпечки, смазываем сливочным маслом и равномерно распределяем нашу смесь. Слегка утрамбовываем.

  5. Отправляем в холодильник на один час.

  6. Для среднего слоя соединяем сахарную пудру, сливочное масло и немного молока. Все взбиваем, при необходимости добавляем сахарную пудру, слой должен получится густым.

  7. Достаем с холодильника основу и наносим равномерно крем. После чего убираем в холодильник на 40-50 минут.

  8. Для верхнего слоя делаем водяную баню и растапливаем шоколад с маслом.

  9. Достаем с холодильника форму и покрываем равномерно верхним слоем.

  10. Ставим десерт в холодильник до полного остывания. После чего достаем, нарезаем порционными кусками и подаем.

***

Приятного аппетита!