Паста с морским коктейлем за 30 минут

Сколько времени нужно потратить на то, чтобы приготовить вкусный, сытный и красивый ужин? Отвечаем: полчаса. Этого времени достаточно, чтобы отварить спагетти и сделать замечательный томатный соус с морепродуктами. Блюдо подойдет и для повседневного меню, и для романтического ужина, и станет палочкой-выручалочкой, если к вам неожиданно нагрянули гости.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сколько времени нужно потратить на то, чтобы приготовить вкусный, сытный и красивый ужин? Отвечаем: полчаса. Этого времени достаточно, чтобы отварить спагетти и сделать замечательный томатный соус с морепродуктами. Блюдо подойдет и для повседневного меню, и для романтического ужина, и станет палочкой-выручалочкой, если к вам неожиданно нагрянули гости.

Ингредиенты:

  • спагетти 300 грамм;
  • лук 1 шт.;
  • чеснок 1 зубчик;
  • молотая паприка 1 ч.ложка;
  • помидоры 400 грамм;
  • куриный бульон (или вода) 250 мл;
  • готовый морской коктейль 240 грамм;
  • оливковое масло для обжаривания;
  • зелень для подачи;
  • лимонный сок для подачи;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1) Морской коктейль разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
2) В помидорах сделать надрезы, залить кипятком, снять кожицу, мякоть мелко нарезать либо измельчить с помощью блендера.
3) Лук и чеснок мелко нарезать.
4) В большой глубокой сковороде либо сковороде вок разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок и обжарить до прозрачности.
5) Добавить на сковороду томатное пюре, паприку и влить куриный, бульон. Довести до кипения, снизить огонь до слабого и тушить 3-4 минуты.
6) Добавить на сковороду размороженные морепродукты, перемешать и тушить 5-7 минут.
7) Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке, добавив в воду щепотку соли и немного оливкового масла. Слить воду и добавить спагетти на сковороду.
8) Перемешать и готовить еще 3 минуты, затем приправить по вкусу.
9) Разложить пасту по тарелкам, сбрызнуть лимонным соком и украсить зеленью.

***
Приятного апетита!