Бланманже творожное по-домашнему

Этот рецепт особенно подойдет тем, у кого дети не едят в чистом виде творог. Для приготовления вам понадобится минимальный набор продуктов и каких-то полчаса, без учета охлаждения. Очень нежный и вкусный десерт со свежими ягодами.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот рецепт особенно подойдет тем, у кого дети не едят в чистом виде творог. Для приготовления вам понадобится минимальный набор продуктов и каких-то полчаса, без учета охлаждения. Очень нежный и вкусный десерт со свежими ягодами.

Ингредиенты:

  • молоко – 0,5 стакана
  • желатин – 1 пакетик (15 г) 
  • ванильный сахар – 1 пакетик (10 г) 
  • творог– 250 г 
  • сметана – 0,5 стакана 
  • сахарная пудра – 0,5 стакана 
  • ягоды или фрукты – по вкусу

Приготовление:

  1. Желатин разводим в молоке и оставляем для набухания на 20 минут.
  2. Творог смешиваем с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
  3. Фрукты или ягоды моем, обсушиваем и нарезаем.
  4. Желатин нагреваем до горячего состояния, но не кипятим.
  5. Осторожно вливаем желатин в творожную массу, тщательно перемешиваем. 
  6. Выкладываем массу в форму (или в порционные формы) и ставим в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
  7. Творожное бланманже готово,теперь украшаем его кусочками фруктов и ягодами по вкусу.

***

Приятного аппетита!