Вкуснейший клафути с вишней

Десертов французской кухни великое множество и один из самых популярных - клафути. Нежнейший, ароматный пирог со свежими вишнями, вкус которых кардинально отличается от маринованных вишен. Ведь пока лето, надо пользоваться моментом и готовить выпечку из свежих ягод.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Десертов французской кухни великое множество и один из самых популярных - клафути. Нежнейший, ароматный пирог со свежими вишнями, вкус которых кардинально отличается от маринованных вишен. Ведь пока лето, надо пользоваться моментом и готовить выпечку из свежих ягод.

Ингредиенты:

  • мука – 100 г
  • вишня – 500 г
  • яйца – 6 шт.
  • сахар – 6 ст.л.
  • молоко – 250 мл.
  • ванильный экстракт – 1 ч. л.
  • вишневый или миндальный ликер, или ромовый ароматизатор – 1 ч. л.
  • сливочное масло для смазывания формы
  • сахарная пудра для подачи

Приготовление:

  1. Яйца смешиваем с мукой, молоком, сахаром и ароматизаторами до однородности, чтоб не было комочков.
  2. Вишню моем, обсушиваем, удаляем из нее косточки.
  3. Сковородки или керамические формы для выпечки смазываем маслом и наполняем вишней. Из данного количества ингредиентов получится 2 сковородки диаметром 15 см.
  4. Заливаем вишню тестом и выпекаем клафути 30 минут в духовке при температуре 200 градусов.
  5. Немного остужаем и посыпаем готовый клафути сахарной пудрой.

***
Приятного аппетита!