Мясной хлеб

Мясной хлеб - это отличная альтернатива магазинной вредной колбасе. Его можно подавать к гарниру или положить на кусочек хлеба. Он получается очень вкусным и сытным. Ваша семья оценит ваши старания.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мясной хлеб - это отличная альтернатива магазинной вредной колбасе. Его можно подавать к гарниру или положить на кусочек хлеба. Он получается очень вкусным и сытным. Ваша семья оценит ваши старания.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 500 гр;
  • Свиной фарш 250 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Сельдерей 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Батон белый 2 ломтика;
  • Яйцо 1 шт;
  • Томатная паста 2 ст. л;
  • Сливочное масло 1 ст. л;
  • Растительное масло 1-2 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Петрушка по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.Морковь натираем на тёрке, сельдерей и чеснок измельчаем.

  2. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и выкладываем овощи. Пассеруем на маленьком огне 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

  3. Солим, перчим, добавляем 1 ст. л. томатной пасты и перемешиваем. Тушим ещё 5 минут.

  4. В глубокую тарелку выкладываем свиной и говяжий фарш. Добавляем яйцо, крошку хлебную и мелко нарезанную петрушку.

  5. Добавляем обжаренные овощи и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

  6. Далее нам понадобится форма для выпечки из фольги в форме кирпича.

  7. Смазываем ее растительным маслом. Выкладываем равномерно фарш и смазываем верх томатной пастой.

  8. Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 1 час. Готовое блюдо должно отделяться от стенок.

***

Приятного аппетита!