Аппетитные фаршированные перцы

Фаршированные перцы по нашему рецепту станут отличной и вкусной закуской. Под нежной золотистой корочкой сыра вас будет ждать ароматная начинка из фарша и помидоров.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Фаршированные перцы по нашему рецепту станут отличной и вкусной закуской. Под нежной золотистой корочкой сыра вас будет ждать ароматная начинка из фарша и помидоров.

Ингредиенты:

  • болгарский перец крупный 2 шт.
  • мясной фарш – 200-300 г
  • помидор –  1 шт.
  • сыр – 100 г
  • соль, прец, зелень – по вкусу
  • лук репчатый – 1 шт
  • масло растительное для жарки

Приготовление:

  1. Сладкие болгарские перцы моем, обсушиваем, разрезаем на две половинки и очищаем от семян.
  2. Лук чистим, мелко нарезаем, обжариваем.
  3. Затем добавляем фарш и легка обжариваем с луком.
  4. Начиняем половинки перца мясным фаршем с луком. Перекладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
  5. Помидор моем, обсушиваем нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
  6. Затем каждый перец сверху обильно посыпаем тертым сыром.
  7. Отправляем форму в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
  8. Готовое блюдо посыпаем зеленью. 

***
Приятного аппетита!