Лёгкая запеканка из куриной грудки, брокколи и цветной капусты

Вкусная и легкая запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки станет отличным ужином для большой семьи. Она насытит вас и подарит море удовольствия!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Вкусная и легкая запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки станет отличным ужином для большой семьи. Она насытит вас и подарит море удовольствия!

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 150 г
  • сыр моцарелла – 150 г
  • брокколи – 150 г
  • цветная капуста – 150 г
  • яйца куриные – 4 шт.
  • лук зеленый – по вкусу​
  • соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия и варим в кипящей воде около 2 минут.
  2. Затем оставляем в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
  3. Сыр натираем терке, нарезаем курицу, зелёный лук мелко режем.
  4. В форму кладём слоями брокколи и цветную капусту, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.
  5. Взбиваем яйца со свежим молотым черным перцем и заливаем этой смесью запеканку.
  6. Распределяем яичную смесь равномерно.
  7. Готовим запеканку в духовке при температуре 190 градусов около 35-45 минут до образования золотистой корочки.

***
Приятного аппетита!