Запеченный веер из баклажанов

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Ищите рецепты вкусной закуски на праздничный стол? Запеченный веер из баклажанов - это и вкусно, и красиво. Нежный сыр тонким слоем будет покрывать сочный баклажан и помидор ,а чеснок придаст особенного, пикантного аромата.

Ингредиенты:

  • баклажаны - 2 шт
  • помидоры - 3 шт
  • сыр - 100 г
  • чеснок - 6 г
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Баклажаны хорошенько моем, так как готовить их будем с кожурой.
  2. Баклажаны режем тонкими пластинами, не дорезая до конца 1 см, должен получиться веер.
  3. Помидоры режем тонкими кружочками и кладём между пластинами баклажана.
  4. Сверху выдавливаем по 1 зубчику чеснока на каждый веер.
  5. Натираем сыр и посыпаем им баклажаны, затем отправляем их в духовку на 30 минут.
  6. Баклажаны, запеченные веером в духовке, готовы.​ Блюдо подаём горячим.

***
Приятного аппетита!