Тушеная капуста с чечевицей и колбасками

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тушеная капуста с чечевицей и колбасками - это очень вкусное и сытное блюдо. Запах копченостей смешается с необычным вкусом чечевицы и придаст особой пикантности блюдо. Готовится такой ужин легко и понравится всей семье!

Ингредиенты:

  • Кетчуп 1 ст. л;
  • Чечевица ½ чашки;
  • Копчёные сосиски 300 гр;
  • Капуста белокочанная 500 гр;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Помидор 1 шт;
  • Зелень 1 пучок;
  • Оливковое масло.

Приготовление:

  1. Чистим лук и мелко нарезаем мелкими кубиками.

  2. Разогреваем сотейник с оливковым маслом и обжариваем лук 5 минут.

  3. Морковь натираем на средней тёрке и добавляем к луку. Обжариваем 5 минут.

  4. Помидор обрабатываем кипятком и очищаем от шкурки. Нарезаем небольшими кубиками и добавляем в сотейник.

  5. Добавляем кетчуп, перемешиваем и тушим 5-8 минут.

  6. Шинкуем капусту и добавляем к овощам. Перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 10-15 минут.

  7. Добавляем чечевицу, сосиски нарезанные кольцами, рубленую зелень, соль, перец. Все тщательно перемешиваем и тушим 10-15 минут.

***

Приятного аппетита!