Печень по-берлински с яблоками и луком: видео-рецепт

Что может быть лучше блюда, приготовленного из привычных ингредиентов, но, благодаря их правильному сочетанию, оригинального и вкусного? Такая печень - как раз этот случай. Вам понадобятся 5 ингредиентов, которые всегда под рукой, 1 сковорода и 25 минут времени.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Печень по-берлински с яблоками и луком

Что может быть лучше блюда, приготовленного из привычных ингредиентов, но, благодаря их правильному сочетанию, оригинального и вкусного? Такая печень - как раз этот случай. Вам понадобятся 5 ингредиентов, которые всегда под рукой, 1 сковорода и 25 минут времени.

Ингредиенты:

  • 500г печени
  • 200г муки
  • 1ч.л. соли
  • паприка и перец по желанию
  • 2 яблока (лучше кисло-сладких)
  • 2 луковицы

Приготовление:

  1. Печень нарезать на небольшие кусочки и сложить в закрывающийся пакет. Туда же добавить муку и соль

  2. Достать печень и выложить на раскаленное в сковороде масло, обжарить со всех сторон до золотистой корочки

  3. Затем прожарить на небольшом огне до готовности под крышкой в течение 10-15 минут

  4. Переложить печень из сковороды на тарелку и выложить в нее нарезанные дольками яблоки. Обжарить до золотистого цвета

  5. Переложить яблоки к печени, добавить на сковороду нарезанный полукольцами лук, обжарить до золотистого цвета и переложить к печени

  6. Подавать печень с яблоками и луком!

***

Приятного аппетита!