Вкуснейшие хачапури по-аджарски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

С помощью нашего рецепта даже самая неопытная хозяйка сможет справиться с этим блюдом. Хачапури по-аджарски приготовить дома очень просто, всего каких-то 30 минут - и вкусные лодочки на вашем столе. 

Ингредиенты:

  • готовое дрожжевое тесто – 500 г
  • сулугуни — 250 г
  • яйцо куриное — 4 шт.
  • яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.


Приготовление:

  1. Натираем сулугуни на терке.
  2. Раскатываем тесто, формуем из него лодочки.
  3. Внутрь кладем сыр, затем взбиваем яйцо и смазываем им края.
  4. Перекладываем хачапури на противень, застеленный пергаментом, и ставим в заранее разогретую до 200° C духовку на 30 минут.
  5. Затем достаем противень, в середину каждого хачапури разбиваем по 1 яйцу, немного солим и ставим назад в духовку.
  6. Готовить можно как до полной готовности: до полного застывания яйца, так и до состояния, когда белок побелеет, а желток будет жидковатым.

***
Приятного аппетита!