Вкуснейшая курица в кляре

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Приготовленная курочка по этому рецепту гарантированно будет очень сочной и вкусной, ведь готовится она в собственном соку, сохраняя всю гамму вкусов внутри. Хрустящая корочка и нежное мясо - отличное и вкусное сочетание в закуске для большой компании!

Ингредиенты:

  • Куриное филе 1 кг;
  • Лимон 1 шт;
  • Пищевая сода 1 ч. л;
  • Картофельный крахмал 1 ч. л;
  • Соль по вкусу;
  • Мука для панировки.

Приготовление:

  1. Нарезаем небольшими кусочками куриную грудку.

  2. Добавляем соду, солим и поливаем лимонным соком, выдавленным из лимона, грудки.

  3. Затем добавляем крахмал, перемешиваем и ставим на 15 минут, чтобы филе пропиталось.

  4. Берем каждый кусочек и обваливаем его в муке.

  5. Разогреваем растительное масло на сковородке и выкладываем кусочки.

  6. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.

***

Приятного аппетита!