Трилече с карамелью

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Трилече с карамелью - это невероятно вкусный десерт восточной кухни. Он получается очень мягким, нежным и просто тает во рту. Готовить его совсем несложно, да и ваша семья скажет вам потом спасибо! 

Ингредиенты:

  • Яйца 5 шт;
  • Мука 100 гр;
  • Сахар 100 гр;
  • Ванилин;
  • Сахарная пудра 200 гр;
  • Сливки 20% 400 гр;
  • Молоко 300 гр;
  • Карамельный соус.

Приготовление:

  1. Для пропитки смешиваем сливки, молоко и сахарную пудру. Перемешиваем.

  2. Ставим смесь в холодильник.

  3. Берём яйца и отделяем белок от желтка. Добавляем по 50 гр. сахара в белки и желтки.

  4. Взбиваем желтки с сахаром до тех пор пока масса побелеет. Добавляем в желтки муку и ванилин, взбиваем до однородной массы.

  5. Взбиваем белки до жестких пиков. Постепенно добавляем белки в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой.

  6. Выкладываем тесто в форму для выпечки.

  7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 30 минут.

  8. Достаем из холодильника пропитку и заливаем ей бисквит, пока он не остыл. Бисквит должен утопать в молоке.

  9. Покрываем сверху карамельным соусом и ставим в холодильник до полного остывания.

  10. Достаем, нарезаем порционными кусками и подаем.

***

Приятного аппетита!