Фрунчоза с грибами и овощами: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Фрунчоза с грибами и овощами - легкий и вкусный летний салатик, которым можно заменить простое блюдо или подать как закуску. В нем много овощей, пикантный соус и любимые азиатские нотки!

Ингредиенты:

  • 150г рисовой лапши
  • 700мл холодной воды
  • 700мл кипятка
  • 100г шампиньонов
  • 50мл теплой воды
  • 50мл соевого соуса
  • 3ст.л. лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • 2ст.л. кинзы
  • 3ст.л. оливкового масла
  • 1/3ч.л. карри
  • 1 морковб
  • я огурец
  • 1 болгарский перец
  • кунжут

Приготовление:

  1. Рисовую лапшу залить холодной воды, оставить на 3 минуты, затем слить воду. Затем залить кипятком и оставить еще на 5 минут. Слить воду

  2. Шампиньоны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (около 5 минут)

  3. В сотейник налить 50мл теплой воды, соевый соус и сок лимона. Добавить измельченные чеснок и кинзу. Затем влить масло и перемешать. Всыпать карри, перемешать и прогреть соус в течение 2 минут

  4. Овощи нарезать соломкой, смешать с фрунчозой, грибами и соусом

***

Приятного аппетита!